Аргентинские креветки L2 (лангустины), 2кг

Место вылова: Аргентина, дикие Способ заморозки: с/м, глазурь не более 14% / 20/30 шт в кг Условия хранения: при t -18 С°. Особенности хранения: уже при t -10 С°, есть вероятность, что через некоторое время на панцире появятся темные пятна.Лучше избегать длительного хранения (более 2 месяцев) в домашней морозильной камере. КБЖУ на 100 грамм: ккал 91/ белки 20,5 / жиры 0,96. Нуждаются в термической обработке, минут 7-10, не больше, иначе рискуете пересушить мясо. Их можно жарить, варить, тушить, запекать. Идеальны для гриля. Лангустины лучше всего разморозить под проточной холодной водой, либо при комнатной температуре в течение пары часов (не больше). Не пользуйтесь микроволновкой и горячей водой! После размораживания необходимо сделать надрез по спинке и удалить пищевод, чтобы на зубах не скрипел песок. Маринады: если маринад агрессивный, на основе лимонного сока или соевого соуса, достаточно минут 15-30. Маринады на основе соевого соуса не солить. "Мягким" маринадам (на основе масел) нужно 2-3 часа.